Saice boliviano

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Hola, ¿qué tal amigos? En esta ocasión, les traigo una receta muy deliciosa qué es el saice boliviano. Espero que les encante esta otra receta que trajimos para ustedes y que lo disfruten en familia.

Como preparar el conocido saice boliviano

INGREDIENTES

  • 1 kg de carne picada en cubitos pequeños o carne molida
  • 1/2 taza de arvejas/guisantes
  • 2 cucharas de aji amarillo
  • 3 tazas de agua hervida
  • 2 tomates medianamente grandes
  • 1 cabeza de cebolla picada
  • 2 cucharas de perejil picado
  • 1/4 de aceite
  • pimienta, sal y comino a gusto

Puede acompañarlo con:

  • arroz o fideo
  • también chuño si desea
  • salsa de lechuga, cebolla y tomate, si usted gusta

PREPARACIÓN

  1. Debes picar la cebolla finamente en cuadritos o, si lo desea, puede licuar con un poco de agua, hacer calentar un poco de aceite y agregar la cebolla. Luego sazonar a gusto y dejar cocer a fuego lento durante unos 6 minutos aproximadamente.
  2. Después de eso, echar el ají y el resto de los condimentos, agregar la carne molida y 4 tazas de agua hervida luego esperar y dejar cocer hasta que salga el jugo.
  3. Después de unos 10 minutos de cocción aproximadamente, añadir las papas y arvejas cocidas previamente en otro recipiente, mezclar muy bien y posterior a eso servir,  si desea acompañado de chuño rebozado con huevo.
  4. Al momento de servir, usted puede acompañarlo con arroz o fideo y finalmente, colocar la ensalada de lechuga con cebolla y tomate.
  5. Por último, decorar un poco con perejil el ahogado para darle más saborcitó.

¿Viste que fácil es la preparación? Ahora a disfrutar de ella.

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