Descubre cómo preparar un delicioso pastel de cabracho, un plato tradicional de la cocina asturiana y cántabra.
Pescados y mariscos
Recetas con pescado y marisco, desde clásicos como las sardinas en escabeche o los boquerones en vinagre hasta guisos de pulpo, calamares o almejas. Platos sencillos para comer pescado más a menudo.
La sardina es uno de los alimentos más recomendables en cualquier tipo de dieta saludable.
A veces sólo pensamos en preparar los calamares en las formas más habituales pero hay todo un mar de posibilidades.
Este guiso con patatas tiene un ingrediente más original como el pulpo, quedando una combinación perfecta. El pulpo estofado con…
Se denomina tartar a una forma de preparación de la carne o pescado, en la que se suele consumir crudo y picado muy fino.…
El boquerón es un pescado que al ser de tipo azul su consumo nos ayuda a bajar el nivel de…
Los platos de pescado en salsa verde son tradicionales de la cocina vasca. Si bien la opción tradicional es con…
Aunque los estofados tradicionales son de carne, aquí os dejamos una variante en la que se utiliza el salmón. El…
Se denomina teriyaki a una técnica de cocción empleada en la cocina japonesa donde los alimentos antes de asarlos o freírlos…
La merluza es un pescado que se encuentra muy fácilmente en los supermercados, además de ser muy fácil de preparar…
Este plato de judías blancas con calamares tiene una elaboración muy sencilla y tiene muchos beneficios que aportan todo los…
El marmitako es un plato que es tradicional del norte de España y Francia, si bien se le conoce según…