Porrusalda
La porrusalda o purrusalda es un exquisito plato típico de la gastronomía vasca que se disfruta especialmente durante la temporada de Cuaresma.
Recetas para adelgazar
Prueba estas recetas fáciles para adelgazar, podrás variar tu alimentación disfrutando igualmente de platos sanos y llenos de sabor. Son recetas muy sencillas de preparar.
Pollo a la diabla
El plato de Pollo a la diabla tiene una mezcla de sabores que darán vida a tu paladar.
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Sardinas en escabeche
La sardina es uno de los alimentos más recomendables en cualquier tipo de dieta saludable.
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Tarta de zanahoria fitness
La tarta de zanahoria fitness puede ser una excelente opción para todos aquellos que buscan un postre bien rico totalmente adecuado para etapas de pérdida de peso.
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Arroz negro con sepia y gambas
El arroz negro es un plato que, a pesar de su sofisticado aspecto, no tiene ninguna complejidad en su elaboración.
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Conejo al romero y vino blanco
La carne de conejo es una opción deliciosa y saludable para incluir en tu dieta.
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Lasaña vegetal sin horno
Se trata de un plato especial para dietas crudiveganas. Además, podrás prepararla sin horno ni demasiada complicación.
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Crema de mejillones
El mejillón es un tipo de marisco relativamente barato que cuenta con un aporte calórico alto, además de tener muchos nutrientes. Aquí os dejamos una sencilla crema de mejillones combinada con manzana y cilantro que además de rápida de preparar, es un entrante ideal. Cómo preparar crema de mejillones Ingredientes (4 personas): 1 kg de mejillones 300 ml de agua 100 gr de puerro Aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 manzana (tipo Golden) Cilantro fresco en hojas 100 gr de tomate natural triturado Sal Pimienta Preparación Primero, limpiamos y lavamos bien los mejillones, retirando los restos de barbas … Leer más
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Pulpo estofado con patatas
Este guiso con patatas tiene un ingrediente más original como el pulpo, quedando una combinación perfecta. El pulpo estofado con patatas es muy sencillo y lleva poco tiempo en la preparación. Ingredientes (6 personas): 1 kg de pulpo ya cocido 2 patatas grandes Media cebolla 1 tomate grande 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 cucharadas de perejil picado Pimentón dulce Aceite de oliva Sal y pimienta 1 litro de caldo de pescado Preparación: Primero, cortamos el pulpo ya cocido en rodajas que queden más o menos gorditas. Si lo hemos comprado sin cocer, debemos realizar este paso antes de cortarlo. Si queremos que la … Leer más
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Ratatouille
El Ratatouille o también conocido como pisto a la francesa, ha recuperado su fama desde la famosa película de Disney del mismo nombre. Es un plato donde las verduras son las protagonistas, y se diferencia del tradicional plato español en que se van preparando cada verdura por separado para más tarde cocinarlas a fuego lento. Es un plato muy saludable y fácil de preparar. Cómo cocinar el ratatouille (o pisto a la francesa) Ingredientes (para 4 personas): Una berenjena 1 calabacín 1 pimiento rojo y otro verde 3 tomates 2 dientes de ajo Una cucharada de hierbas provenzales Aceite de … Leer más
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Boquerones en vinagre
El boquerón es un pescado que al ser de tipo azul su consumo nos ayuda a bajar el nivel de colesterol y los triglicéridos. Además, contiene minerales como magnesio, yodo y hierro, que ayudan al estado de los huesos y mejoran el estado de ánimo. Como se trata de un pescado que se come crudo es importante congelarlo para evitar problemas como el anisakis. En concreto, esta receta de boquerones en vinagre es un aperitivo muy bueno y fácil de preparar. Cómo cocinar los boquerones al vinagre Ingredientes: 1 kg de boquerones de tamaño mediano 3 dientes de ajo 400 ml … Leer más