La tarta de zanahoria fitness puede ser una excelente opción para todos aquellos que buscan un postre bien rico totalmente adecuado para etapas de pérdida de peso.
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Siguiendo la sencilla receta de pechugas de pollo en salsa de cacahuetes que publicamos anteriormente, ahora añadimos una variante de esta misma receta en la que usamos el solomillo de cerdo como base principal. En esta ocasión, os presentamos esta sencilla receta de solomillo de cerdo en salsa de cacahuetes en la que sólo hacen falta unos cuantos ingredientes básicos, varias especias y una buena sartén. En menos de 30 minutos tendrás preparado este plato de toques orientales. Cómo preparar los solomillos de cerdo en salsa de cacahuetes INGREDIENTES (para 2 personas) 300gr. de solomillos de cerdoMedio calabacín1 pimiento verdeMedia … Leer más
recetas saludables / solomillo de cerdo en salsa de cacahuetes
El mejillón es un tipo de marisco relativamente barato que cuenta con un aporte calórico alto, además de tener muchos nutrientes. Aquí os dejamos una sencilla crema de mejillones combinada con manzana y cilantro que además de rápida de preparar, es un entrante ideal. Cómo preparar crema de mejillones Ingredientes (4 personas): 1 kg de mejillones 300 ml de agua 100 gr de puerro Aceite de oliva 2 dientes de ajo 1 manzana (tipo Golden) Cilantro fresco en hojas 100 gr de tomate natural triturado Sal Pimienta Preparación Primero, limpiamos y lavamos bien los mejillones, retirando los restos de barbas … Leer más
Este guiso con patatas tiene un ingrediente más original como el pulpo, quedando una combinación perfecta. El pulpo estofado con patatas es muy sencillo y lleva poco tiempo en la preparación. Ingredientes (6 personas): 1 kg de pulpo ya cocido 2 patatas grandes Media cebolla 1 tomate grande 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 cucharadas de perejil picado Pimentón dulce Aceite de oliva Sal y pimienta 1 litro de caldo de pescado Preparación: Primero, cortamos el pulpo ya cocido en rodajas que queden más o menos gorditas. Si lo hemos comprado sin cocer, debemos realizar este paso antes de cortarlo. Si queremos que la … Leer más
pulpo guisado con patatas / recetas con pulpo / recetas saludables
El Ratatouille o también conocido como pisto a la francesa, ha recuperado su fama desde la famosa película de Disney del mismo nombre. Es un plato donde las verduras son las protagonistas, y se diferencia del tradicional plato español en que se van preparando cada verdura por separado para más tarde cocinarlas a fuego lento. Es un plato muy saludable y fácil de preparar. Cómo cocinar el ratatouille (o pisto a la francesa) Ingredientes (para 4 personas): Una berenjena 1 calabacín 1 pimiento rojo y otro verde 3 tomates 2 dientes de ajo Una cucharada de hierbas provenzales Aceite de … Leer más
Las brochetas o pinchos de pollo son una comida rápida y divertida para todo tipo de públicos. Aquí podéis ver una receta donde se acompaña de una salsa con base de frutos secos. Cómo cocinar las brochetas de pollo con salsa de frutos secos Ingredientes (para 4 personas): 1 kilo de pechugas de pollo 2 tomates pequeños maduros 150 gr de variedad de frutos secos (ideal almendra, avellanas y cacahuetes) Hierbas provenzales Pimentón dulce (1 cucharada pequeña) 1/2 cucharadita de pimienta de Cayena Aceite de oliva Sal Preparación Primero, tenemos que preparar nuestras brochetas. Para ello, limpiamos bien las pechugas … Leer más
Los guisantes son una legumbre muy consumida y que aporta bastantes beneficios, algunos poco conocidos como la disminución del llamado colesterol “malo”, además de ser un buen aliado para el corazón. Este plato de guisantes con bacon es muy sencillo de elaborar y se prepara en muy poco tiempo. Además que seguro que les encanta a los más pequeños de la casa. Eso sí, para la receta es recomendable utilizar guisantes frescos porque el sabor es mucho mejor que los de lata o congelados. Cómo cocinar los guisantes con bacon Ingredientes: 500 gr de guisantes 1 cebolla 2 dientes de ajo … Leer más
La calabaza es una hortaliza que se emplea mucho en la cocina porque al cocinarla al horno tiene un sabor muy dulce. Aquí os dejamos una receta de bizcocho de calabaza muy sencillo y fácil de preparar. Cómo cocinar el bizcocho de calabaza Ingredientes: 300 gr de calabaza 250 gr de azúcar morena o blanca 300 gr de harina 4 huevos Un cuarto de vaso de aceite de oliva 1 sobre de levadura Opcional: canela y azúcar glass Preparación: Primero, tenemos que limpiar bien la calabaza, retirando la piel y la pipas con cuidado. Ya limpia, la rallamos para utilizar … Leer más
El salmorejo es una crema típica de la zona de Andalucía, concretamente de Córdoba. Aunque se puede consumir durante todo el año, está especialmente indicado para el verano porque es un plato muy refrescante. Se puede servir como primer plato o como salsa de acompañamiento de otros platos, como tortillas de patata o croquetas. Cómo preparar un rico salmorejo Ingredientes (4 personas): 1 kg. de tomates 200 gr. de miga de pan 1 diente de ajo 100 gr. de jamón ibérico 2 huevos 100 gr. jamón serrano Aceite de oliva Sal Preparación: En primer lugar, podemos a cocer los huevos … Leer más
Aquí os dejamos la receta de un plato donde el ingrediente principal son las judías verdes que se combina con otras verduras y hortalizas. Además, el procedimiento de hacerlas al vapor hace que pierdan menos los nutrientes y aprovechemos más los beneficios y vitaminas del plato. Las judías verdes al vapor es una receta ideal para preparar como primer plato y, sobre todo, ligera para las épocas de calor. Cómo cocinar las judías verdes al vapor Ingredientes (6 personas): 1 Kg Judías verdes frescas 2 zanahorias medianas 1 cebolla 2 tomates maduros medianos 1 diente ajo grande 4 patatas medianas 1 pimiento rojo mediano Sal Aceite de … Leer más
Esta receta de filetes de solomillo de cerdo a la pimienta es muy sencilla y rápida de hacer. Aquí os dejamos los pasos a seguir: Ingredientes (4 personas): 8 filetes de solomillo de tamaño mediano 300 ml de nata para cocinar 200 ml de caldo de carne o pastilla de concentrado disuelta en esa misma proporción de agua Pimienta negra molida Sal Nuez moscada (opcional) Pimienta negra en grano (opcional) Aceite de oliva Preparación: En primer lugar, salpimentamos el solomillo por ambos lados y lo marcamos en una cacerola con un poco de aceite. Tenemos que dejar que esté algo … Leer más
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Esta receta de pastel de calabacín con gambas es muy nutritiva e ideal para las épocas de calor. Su preparación es sencilla y no requiere de ingredientes muy complicados de encontrar en el supermercado. Cómo cocinar el pastel de calabacín con gambas Ingredientes: 250 gramos de gambas peladas Dos calabacines grandes Una cebolla grande 200 gramos de nata líquida 80 gramos de miga de pan Cuatro huevos 500 gramos de salsa bechamel Una pastilla de caldo de verduras Aceite de oliva Sal Preparación: Echamos el aceite en una sartén honda hasta cubrirla con un dedo de grosor. Una vez que … Leer más
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