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Tarta de chocolate y lima

Esta receta de tarta de chocolate y lima es bastante sencilla y no requiere de conocimientos altos de cocina. Además, los resultados son espectaculares porque, como ya sabéis, la puesta en escena entra mucho por la vista y la hace de lo más apetecible. Una apuesta segura para sorprender a vuestros invitados o a los que viven en casa en un día especial. Cómo cocinar la tarta de chocolate y lima Ingredientes 300 g de galletas (preferiblemente de las de tipo DIGESTIVE) 1 cucharada sopera de cacao en polvo 50 g de mantequilla sin sal blanda 500 g de pepitas de chocolate … Leer más

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postres / recetas fáciles / tarta de lima / tarta de lima y chocolate

Galletas con pepitas de chocolate

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Las galletas con pepitas de chocolate tiene su origen en Estados Unidos y si bien la receta tradicional tiene la base de mantequilla y azúcar moreno, hay otras variantes en las que se introducen ingredientes como nueces o avena. Su creadora fue Ruth Graves Wakefield en 1930, propietaria del Toll House Inn, en Whitman, Massachusetts, un restaurante muy popular de comida casera. Publicó un libro de cocina, Toll House Tried and True Recipes, en el que se incluía la «»Toll House Chocolate Crunch Cookie», que rápidamente se convirtió en un alimento horneado en los hogares estadounidenses. Se trata de un dulce … Leer más

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cookies / galletas / galletas con pepitas de chocolate

Leche frita

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La gastronomía española cuenta con una gran variedad de postres tradicionales, todos ellos tan conocidos como las natillas, el arroz con leche, la crema catalana o los buñuelos. Pero si hay algo que suele llamar la atención, es la denominada leche frita. Se trata de una receta hecha a partir de leche. azúcar y huevo que puedes preparar en cualquier momento, ya que son ingredientes que podemos encontrar en prácticamente todos los hogares. Muy similar a la conocida torrija de Semana Santa, la leche frita casera se suele cocinar sobre todo en esa citada época de Cuaresma y Pascua, aunque … Leer más

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Leche frita / postres / recetas

Bizcocho de chocolate casero

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Hoy te presentamos una de las recetas más clásicas y sencillas de hacer: un delicioso bizcocho de chocolate casero realizado a partir del recipiente de yogur que irás usando para medir la cantidad del resto de ingredientes que usarás en esta receta, esto es, harina, cacao, aceite, azúcar… Es la receta que aprenden todos los principiantes en el mundo de la cocina, por lo que ya imaginarás lo sencilla que es. Para la forma de bizcocho, puedes usar todo tipo de recipientes y moldes, dependiendo de la estética final que quieras darle. Además, también podrás modificar la cantidad de cacao … Leer más

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Bizcocho de chocolate casero / postres / recetas

Gelatina de Zanahoria con Piña y Nuez

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Hoy les dejo esta receta para preparar un conocido postre boliviano con gelatina de zanahoria. Espero que les guste… Cómo preparar Gelatina de Zanahoria INGREDIENTES 2 latas de leche clavel 1 lata de lechera 2 zanahorias ralladas 1 lata de media crema 1 lata de piña en almibar escurrida y partida en cuadritos Nuez al gusto 4 cucharadas de grenetina/gelatina hidratada en 1 taza de agua fria Molde engrasado PREPARACIÓN 1. Poner en la licuadora las leches clavel, lechera, media crema, la grenetina ya disuelta (en baño maria) y licuar durante 5 minutos para que se mezcle todo muy bien … Leer más

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Gelatina de zanahoria / piña y nuez / postre

Roscón de reyes

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El Roscón de Reyes es el dulce por excelencia de la época de Navidad. No es una receta fácil de hacer ya que requiere paciencia y trabajo, pero si os proponéis el reto aquí tenéis los ingredientes y pasos para conseguirlo. Como cocinar la receta del Roscón de Reyes Ingredientes: 650 g de harina de fuerza 250 ml de leche 150 g de azúcar blanca 120 g de mantequilla 3 huevos 30 g de levadura (mejor fresca) Sal 2 cucharadas y media de agua de azahar 1 limón 1 naranja Frutas escarchadas, azúcar glas, almendras molidas (para decorar) Preparación: En primer … Leer más

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recetas navideñas / roscón de reyes

Buñuelos dulces

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Los Buñuelos dulces son una delicia para acompañar las tardes en la mayoría de países de habla hispana. Normalmente, se preparan para fin de año y la fiesta de Todos los Santos. Cómo hacer buñuelos dulces INGREDIENTES 3 cucharaditas de levadura en polvo 1 cáscara de canela molida 1 cucharadita de anís 3 huevos 3 tazas de harina 1 taza de agua 3 cucharadas de pisco 30 cucharadas de azúcar 1/2 taza de agua cruda tibia PREPARACIÓN Para comenzar, remoje en 1 taza de agua el anís y en la 1/2 taza de agua cruda tibia, la levadura durante diez … Leer más

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buñuelos dulces / Navidad / postre