Arroz negro con sepia y gambas
El arroz negro es un plato que, a pesar de su sofisticado aspecto, no tiene ninguna complejidad en su elaboración.
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recetas con arroz
Arroz con leche
El arroz con leche es un conocido postre con muchas variantes, aunque la más habitual es la presentación con canela molida en la parte superior.
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Risotto con queso y pera
Esta receta de risotto con queso y pera tiene unos ingredientes muy particulares pero cuya fusión da como resultado un sabor delicioso. Es una receta sencilla y fácil de preparar. Cómo cocinar el risotto con queso y pera Ingredientes: 250 gr de arroz especial de risotto (las más adecuadas son las variedades de carnaroli y el arborio) 2 peras Media cebolla o cebolleta 75 gr de jamón o bacon en tacos 50 gr de queso gorgonzola Medio vaso de vino blanco Aceite de oliva Sal 1 litro de caldo de verduras Preparación: Vamos preparando los distintos ingredientes que usaremos en … Leer más
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Paella en cazuela
La paella es un plato por excelencia que permita una gran cantidad de combinaciones, aquí os dejamos una variante de paella en cazuela en la que se combina pollo con marisco. Cómo cocinar la paella en cazuela Ingredientes (para 4 personas): 250 gramos de gambas arroceras 250 gramos de chirlas / almejas 300 gramos de mejillones Un calamar grande troceado Un trozo de atún en escabeche natural 400 gramos de pollo en trozos Una lata de pimientos morrón Arroz Un limón Perejil Colorante Azafrán Aceite de oliva Sal Preparación: En primer lugar, cocemos los mejillones, previamente limpiados, echándoles en agua … Leer más
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Arroz al curry con pollo y verduras
El curry es una especia que cada vez se utiliza más en la cocina, no en vano tiene muchas propiedades como vitaminas A, B, D, E y K, sales minerales y antioxidantes, que ayudan a prevenir en envejecimiento celular. Esta receta de arroz al curry con pollo y verduras es muy sencilla y rápida de preparar; ideal para cuando vuelves de trabajar y no tienes demasiadas ganas de cocinar. Cómo preparar el arroz al curry con pollo y verduras Ingredientes (4 personas): 200 gramos arroz (mejor tipo basmati) 2 filetes de pollo (mejor de pechuga) Un calabacín mediano 1 pimiento verde mediano 1 pimiento rojo … Leer más
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