Mi nombre es Álvaro y desde hace ya más de una década gestiono este pequeño proyecto llamado Otra Receta.
No soy cocinero ni foodie. Cocino en casa, como todo el mundo, y cuando busco una receta quiero encontrar los ingredientes y los pasos sin tener que desplazarme por media página. Este blog es eso: un lugar donde guardo las recetas que hago, escritas como me gustaría encontrarlas.
El foco de este blog está principalmente en la cocina mediterránea y española, además de cubrir cócteles clásicos y algún artículo práctico sobre lo que surge.