La cocina tiene el encanto de convertir lo cotidiano en extraordinario, y hay recetas que parecen tener un toque de magia, capaces de transformar una cena común en una ocasión memorable. Entre ellas, las pechugas «Marry Me» ocupan un lugar especial. Nacidas de la simplicidad y perfeccionadas por el sabor, estas pechugas de pollo no solo prometen deleitar el paladar, sino también conquistar corazones.
La leyenda cuenta que después de saborear este plato, el encanto es tal que inspira propuestas de matrimonio, de ahí su nombre tan peculiar. Aunque no podemos garantizar resultados tan dramáticos, lo que sí es seguro es que esta combinación de jugosas pechugas de pollo, bañadas en una salsa cremosa con el toque justo de mostaza Dijon y hierbas frescas, creará una experiencia digna de los paladares más exigentes. Ya sea que estés planeando una cena romántica o simplemente quieras disfrutar de un plato excepcional, las pechugas «Marry Me» son una apuesta segura.
Preparar esta receta es sumergirse en un acto de amor culinario, donde cada paso nos lleva más cerca del «sí, quiero»… gastronómico. Descubre cómo preparar las deliciosas pechugas «Marry Me», tan irresistibles que podrían llevarte directamente al altar.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 dientes de ajo picados
- 1/2 taza de vino blanco
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 cucharada de hierbas frescas picadas (tomillo o romero)
- Jugo de 1/2 limón
Elaboración
- Condimenta las pechugas de pollo con sal y pimienta por ambos lados.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto y cocina las pechugas hasta que estén doradas, aproximadamente 3 minutos por lado. Retira el pollo y reserva.
- En la misma sartén, añade el ajo y sofríelo hasta que esté fragante. Deglaza la sartén con vino blanco y deja reducir a la mitad.
- Incorpora la mostaza Dijon y la crema de leche, mezclando bien. Añade las hierbas frescas y el jugo de limón, y cocina a fuego lento hasta que la salsa espese ligeramente.
- Vuelve a colocar el pollo en la sartén, cubriéndolo con la salsa. Cocina a fuego bajo durante 5-10 minutos más o hasta que el pollo esté completamente cocido.
- Sirve caliente, adornado con más hierbas frescas si lo deseas.
