Pechugas «Marry Me», una receta para enamorar
Descubre cómo preparar las deliciosas pechugas «Marry Me», tan irresistibles que podrían llevarte directo al altar.
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recetas con pollo
Pollo en pepitoria
La pepitoria es una forma de cocinar los platos en la que, en general, se añade huevo duro y almendras a las salsas. Tradicionalmente la forma de prepararlo es con aves, principalmente el pollo. Aquí os dejamos la receta del pollo en pepitoria paso a paso: Ingredientes (para 4-6 personas): 1 pollo de aproximadamente 2 kg (previamente cortado en trozos) 2 cucharadas de harina Azafrán Vino de Jerez o vino de cocinar 1/2 litro de caldo de pollo 50 gr de almendra en polvo 50 gr de almendra en láminas 2 huevos duros 2 cebollas 1 diente de ajo 1 hoja de … Leer más
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Pollo a la cerveza
La cerveza es un tipo de bebida alcohólica que, junto con el vino, se utiliza mucho en la cocina. Por ejemplo, en países como Bélgica, donde la cerveza es casi una religión, se emplean varios tipos para macerar y cocinar la carne. Aquí os presentamos una receta muy sencilla donde la base es el pollo. Cómo cocinar el pollo a la cerveza Ingredientes (4 personas): 6 muslos de pollo Una cebolla 1 zanahoria Un vaso de cerveza Harina Tomillo Sal Pimienta negra Aceite de oliva 1 hojas de laurel Preparación: Primero, pelamos y cortamos la cebolla en tipo juliana y … Leer más
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Pollo asado con verduras
Esta receta de pollo asado con verduras queda especialmente bien si se dispone de una barbacoa, pero no tiene nada que envidiarle si se utiliza el horno de casa. La variedad de verduras es al gusto, aunque aquí empleamos unas concretas: el calabacín, berenjena o tomate, combinan muy bien. Cómo preparar la receta de pollo asado con verduras Ingredientes (4 personas): Un pollo entero de 1,5 kg 250 ml de caldo de pollo Dos cebollas 2 patatas 2 dientes de ajo 3 zanahorias 1 Pimiento verde 100 gramos de champiñones enteros Tomillo Sal Pimienta negra molida Aceite de oliva virgen Preparación: … Leer más
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Muslos de pollo con salsa de almendras y pimiento
El pollo es un alimento que acepta muchas variantes dentro de la cocina y que combina bien casi con cualquier tipo de verdura. Aquí se presenta una receta que utiliza almendras y tiene una dificultad media. Aproximadamente el tiempo total de elaboración de los muslos de pollo con salsa de almendras y pimiento es de una hora. Ingredientes (para 8 personas): 1 kilo de muslos de pollo 1 pimiento rojo o tipo choricero 4 dientes de ajo 100 gr. de almendras (preferiblemente crudas) 2 rebanadas de pan Medio vaso de vino Blanco Aceite de Oliva Pimienta negra Sal 2 hojas de … Leer más
