Estofado de cordero al curry
Este plato de cordero tiene un toque picante que recuerda a la cocina india. Las cantidades de algunas especias no se especifican ya que depende un poco del tono que le quiera dar cada uno, aunque si no os gustan los sabores muy fuertes, tened especial cuidado con el jengibre, cardamomo y la guindilla. Cómo cocinar el estofado de cordero al curry Ingredientes: 250 gr de Paleta de Cordero Curry amarillo en polvo 2 tomates rojo 1 cebolla 1 zanahoria 4 dientes de Ajo Jengibre Guindilla molida Cilantro Cardamomo Harina de trigo (10 gr.) Aceite de oliva Sal Pimienta Preparación: … Leer más