Catrachas hondureñas

Las catrachas o catrachitas es una comida típica en Honduras muy fácil de preparar e ideal para compartir en momentos de diversión con familiares y amigos. La receta de este sencillo entrante se basa en tortillas, frijoles y queso rallado. Cómo preparar las catrachas hondureñas INGREDIENTES Tortillas de Maiz Frijoles Queso Seco PREPARACIÓN En primer lugar, freímos los frijoles que hemos licuado o machacado previamente. Lo deal es machacarlos ya que así se quedan mejor al freírlos. A continuación, freímos también las tortillas de maiz con un poco de aceite. (Si quieres una receta un poco más light, puedes tostar … Leer más

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Empanadillas caseras de atún y huevo

Las empanadillas son ideales como entrante, muy sencillas de preparar y que siempre se convierten en un buen recurso para una comida o cena, sobre todo, cuando hay pequeños en la casa. Aquí os dejamos una de las más tradicionales, las empanadillas caseras de atún y huevo. Ingredientes: Si queremos preparar la masa necesitamos: 350 gr. harina 100 ml. agua 100 ml. aceite de oliva 1/2 cucharadita sal Si no queremos preparar la masa, podemos comprar planchas ya listas y sólo nos ocuparemos de hacer el relleno con estos ingredientes: 2 huevos 2 latas atún Tomate frito 1 huevo Preparación: Para preparar la masa, colocamos en un … Leer más

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Rollo de roquefort

Este plato tiene bastante elaboración y requiere de paciencia. La masa de base que se utiliza  sirve para un sinfín de variedades de relleno que podemos preparar. El rollo de roquefort está pensado para consumir en frío, pero según gustos lo podemos calentar un poco antes de servir. Cómo preparar el rollo de roquefort Ingredientes (para la masa): 1 vaso de harina 1 vaso de azúcar 4 huevos 1 sobre de levadura Royal. Gasa para preparar el rollo Ingredientes (para la pasta de roquefort): ¼ Kg. queso de roquefort o queso azul Nata liquida para cocinar 2 Cucharadas de mantequilla. … Leer más

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