Catrachas hondureñas

Las catrachas o catrachitas es una comida típica en Honduras muy fácil de preparar e ideal para compartir en momentos de diversión con familiares y amigos.

La receta de este sencillo entrante se basa en tortillas, frijoles y queso rallado.

Cómo preparar las catrachas hondureñas

INGREDIENTES

Tortillas de Maiz
Frijoles
Queso Seco

PREPARACIÓN

  1. En primer lugar, freímos los frijoles que hemos licuado o machacado previamente. Lo deal es machacarlos ya que así se quedan mejor al freírlos.
  2. A continuación, freímos también las tortillas de maiz con un poco de aceite. (Si quieres una receta un poco más light, puedes tostar las tortillas en lugar de freirlas)
  3. Como siguiente paso, rallamos el queso seco con un rallador y lo ponemos en un cuenco o plato.
  4. Por último, agarramos la tortilla y la untamos con los frijoles fritos. Luego le añadimos el queso rallado encima para terminar la receta.

* Puedes añadir de forma opcional cebolla rayada o tomate picado.

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