Anticuchos

Los anticuchos de corazón de res (vaca) son uno de los platos más característicos de la gastronomía paceña y boliviana. El sabor especial de este plato procede de su cocimiento a la parrilla las salas que lo acompañan. En concreto, el plato representa la riqueza gastronómica boliviana, siendo también una opción muy económica y sencilla de preparar. ¿Cómo preparar los Anticuchos bolivianos? INGREDIENTES 1 corazón de res (vaca) 1 cuchara de ajo molido 1 ½ cucharillas de sal 2 cucharas de jugo de limón 1 cucharilla de comino 1 cuchara de hierbabuena picada 1 cuchara de perejil picado 1 cucharilla … Leer más