Las mejores técnicas de cocción

Se sabe que al momento de preparar un alimento dependiendo de cuál de las técnicas de cocción se utilice, el alimento puede perder más o menos nutrientes. Por ese motivo, siempre debemos tener en cuenta que método va mejor con cada alimento. Algunos alimentos son fuentes de inagotables nutrientes para el crecimiento y sustento del cuerpo humano. Por ello, perder algunos beneficios a cambio de tan solo tener un plato listo para el consumo no termina siendo una táctica muy eficaz. Con el fin de ahondar más en este asunto, ahora hablaremos un poco más de las mejores técnicas de … Leer más

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a la parrilla / al baño maría / cocción al horno / técnicas de cocción