Daiquiri clásico: receta fácil y bien equilibrada
El daiquiri clásico es uno de los cócteles más conocidos de la coctelería tradicional. De origen cubano, el daiquiri es uno de los grandes clásicos de la coctelería internacional. La bebida destaca por su sencillez y equilibrio, combinando ron blanco, zumo de lima y azúcar para lograr un trago fresco, seco y muy aromático.
En esta receta te explicamos cómo preparar un daiquiri perfecto en casa, respetando las proporciones clásicas y con algunos consejos para que quede bien frío y con el punto justo de acidez.
Ingredientes (1 copa)
- 60 ml de ron blanco
- 30 ml de zumo de lima recién exprimido
- 15 ml de azúcar líquido o jarabe simple
- Hielo
- Rodaja de lima (opcional)
Cómo hacer un daiquiri paso a paso
- En una coctelera, añade abundante hielo.
- Incorpora el ron blanco, el zumo de lima y el azúcar líquido.
- Agita con energía durante unos 15 segundos, hasta que la mezcla esté bien fría.
- Cuela el cóctel y sírvelo en una copa fría.
- Decora con una rodaja de lima si lo deseas y sirve al momento.
Consejos para un daiquiri perfecto
- Utiliza siempre zumo de lima natural para un mejor sabor.
- El equilibrio entre acidez y dulzor es clave: ajusta el azúcar a tu gusto.
- El ron blanco debe ser de buena calidad, ya que es el ingrediente principal.
- Sirve el daiquiri bien frío, pero sin exceso de hielo en la copa.
Variantes del daiquiri
- Daiquiri frozen: tritura los ingredientes con hielo en la batidora.
- Daiquiri de fresa: añade fresas naturales a la mezcla.
- Daiquiri de mango: incorpora pulpa de mango para un toque más tropical.