somillo de cerdo

Esta receta de filetes de solomillo de cerdo a la pimienta es muy sencilla y rápida de hacer. Aquí os dejamos los pasos a seguir: Ingredientes (4 personas): 8 filetes de solomillo de tamaño mediano 300 ml de nata para cocinar 200 ml de caldo de carne o pastilla de concentrado disuelta en esa misma proporción de agua Pimienta negra molida Sal Nuez moscada (opcional) Pimienta negra en grano (opcional) Aceite de oliva Preparación: En primer lugar, salpimentamos el solomillo por ambos lados y lo marcamos en una cacerola con un poco de aceite. Tenemos que dejar que esté algo … Leer más