Sopa de ajo
La sopa de ajo es una sopa tradicional de la zona de Castilla que tiene un origen humilde y tradicional de la época de Semana Santa. Como todo plato presenta muchas variantes, si bien en la siguiente receta te presentamos la más conocida. Cómo preparar una nutritiva sopa de ajo Ingredientes (para 2 personas): 6 rodajas de pan duro (pan normal) 4 dientes de ajo 1 huevo 1 pastilla de concentrado de caldo de carne (opcional, aunque le da mucho más sabor) Sal Aceite Agua fría (375 cl) Una cucharadita de pimentón dulce (si puede ser de la Vera, mejor) Pimienta blanca (al … Leer más
