salmón teriyaki

Se denomina teriyaki a una técnica de cocción empleada en la cocina japonesa donde los alimentos antes de asarlos o freírlos se adoban en una salsa dulce. El adobo suele realizarse con salsa de soja, y se puede preparar así tanto carne como pescado. También un ingrediente esencial es el sésamo tostado, que se suele colocar por encima. Aquí os dejamos una receta de salmón teriyaki donde el conocido pescado es el ingrediente principal. Receta fácil de salmón al estilo teriyaki Ingredientes (4 personas): Medio kilo de salmón fresco 250 ml de salsa de soja 250 ml de vino blanco 3 cucharadas … Leer más