risotto con queso y pera

Esta receta de risotto con queso y pera tiene unos ingredientes muy particulares pero cuya fusión da como resultado un sabor delicioso. Es una receta sencilla y fácil de preparar. Cómo cocinar el risotto con queso y pera Ingredientes: 250 gr de arroz especial de risotto (las más adecuadas son las variedades de carnaroli y el arborio) 2 peras Media cebolla o cebolleta 75 gr de jamón o bacon en tacos 50 gr de queso gorgonzola Medio vaso de vino blanco Aceite de oliva Sal 1 litro de caldo de verduras Preparación: Vamos preparando los distintos ingredientes que usaremos en … Leer más