Tekwan (sopa con albóndigas de pescado)
Esta receta es una variante de la conocida del Tekwan, plato originario de Indonesia donde se sirve una sopa con albóndigas de pescado. Hemos hecho alguna variante en sus ingredientes de forma que sean fácil encontrarlos en el supermercado. Cómo preparar el Tekwan (sopa con albóndigas de pescado) Ingredientes: 1 litro y medio de agua 500 gr de pollo o gallina Media cebolla 1 diente de ajo 500 gramos de merluza (mejor en filetes) 1 huevo Jengibre (mejor si es en raíz) Sal Azúcar Aceite Pimienta negra 100 gramos de harina 50 gramos de fideos de arroz 50 gr de … Leer más
