Hummus o crema de garbanzos
Aunque podemos encontrarlo ya preparado en muchas tiendas y supermercados, el sabor de un hummus casero no tiene nada que ver con los que ya vienen hechos. Aquí os dejamos la receta para que podáis prepararlo vosotros mismos. Cómo preparar el hummus o crema de garbanzos Ingredientes: 250 gr de garbanzos cocidos Un chorrito de aceite de oliva Zumo de un limón Pasta de sésamo o tahini (3 cucharadas) Ajo Pimienta negra Pimentón dulce (opcional) Sal Para preparar el tahini: Sésamo blanco Aceite de oliva Sal Preparación: En primer lugar, debemos cocer bien los garbanzos. Para ello, es importante dejarlos … Leer más