Cochinillo asado con especias
El cochinillo es una carne muy agradecida, especialmente si se prepara al horno, ya que no requiere una elaboración muy complicada. Aunque se puede hacer en cualquier tipo de fuente, siempre es recomendable cocinarlo en recipientes de barro, ya que se obtiene una cocción mucho más homogénea. Cómo cocinar el cochinillo asado con especias Ingredientes (4 personas): ½ cochinillo Orégano Tomillo Romero Sal 3 dientes de ajo Medio vaso de vino para cocinar Agua 3 hojas laurel Preparación: Primero, preparamos el majado con el que se va a untar el cochinillo. Para ello, cogemos un mortero y colocamos los ajos pelados y … Leer más