Aji de Fideo
El aji de fideo es un delicioso plato muy sencillo de preparar también conocido en algunos países latinoamericanos como fideos uchu. En concreto, se trata de un plato típico en países latinoamericanos como Perú, Brasil, Bolivia y Chile. El afi de fideo tiene tradición, sobre todo, en el altiplano boliviano con una historia totalmente minera, aunque actualmente se puede disfrutar en prácticamente cualquier región. Como preparar aji de fideo INGREDIENTES 3 cucharillas de Ají Amarillo en polvo o bien moler ají en vaina 3 dientes de Ajo picado finamente 1 cubito de caldo de res 6 papas peladas y picadas … Leer más