Recetas

Solomillo de cerdo en salsa de cacahuetes

Solomillo de cerdo en salsa de cacahuetes

Recetas

Siguiendo la sencilla receta de pechugas de pollo en salsa de cacahuetes que publicamos anteriormente, ahora añadimos una variante de esta misma receta en la que usamos el solomillo de cerdo como base principal. En esta ocasión, os presentamos esta sencilla receta de solomillo de cerdo en salsa de cacahuetes en la que sólo hacen falta unos cuantos ingredientes básicos, varias especias y una buena sartén. En menos de 30 minutos tendrás preparado este plato de toques orientales. Cómo preparar los solomillos de cerdo en salsa de cacahuetes INGREDIENTES (para 2 personas)   300gr. de solomillos de cerdoMedio calabacín1 pimiento verdeMedia … Leer más

Tags:

recetas saludables / solomillo de cerdo en salsa de cacahuetes

Pampaku

Pampaku

Recetas

El pampaku (o pampacu) es un delicioso y exquisito plato que acompaña a la tradición culinaria de Bolivia y otros países cercanos de Latinoamérica. Al tratarse de una antigua receta herencia de los Incas, muchos cocineros recomiendan prepararlo al aire libre en una fosa que sirva de horno en la tierra. Debido a su curioso modo de preparación, se trata de uno de los platos más conocidos de la ciudad Cochabamba. La palabra «Pampaku» proviene de la abreviación quechua «pampai», que significa enterrado. De ahí que la propia técnica de cocción de esta receta le haya acabado dando nombre. Cómo … Leer más

Tags:

pampaku / receta boliviana / tradición

Anticuchos

Anticuchos

Recetas

Los anticuchos de corazón de res (vaca) son uno de los platos más característicos de la gastronomía paceña y boliviana. El sabor especial de este plato procede de su cocimiento a la parrilla las salas que lo acompañan. En concreto, el plato representa la riqueza gastronómica boliviana, siendo también una opción muy económica y sencilla de preparar. ¿Cómo preparar los Anticuchos bolivianos? INGREDIENTES 1 corazón de res (vaca) 1 cuchara de ajo molido 1 ½ cucharillas de sal 2 cucharas de jugo de limón 1 cucharilla de comino 1 cuchara de hierbabuena picada 1 cuchara de perejil picado 1 cucharilla … Leer más

Tags:

Anticuchos / corazón de res / receta boliviana

Pan de queso

Pan de queso

Recetas

El pan de queso o Pao de queijo es un complemento esencial de la cocina brasileña, aunque ya se ha extendido mundialmente y ahora lo podemos encontrar en infinidad de formatos. Se trata de una receta muy sencilla de preparar y muy deliciosa. El pan de queso es una opción ideal para acompañar cualquier plato de una forma muy original, con ingredientes básicos y muy sabrosos. Además de como alternativa al pan tradicional en las comidas, podemos usarlo para ricas meriendas o tostarlo para añadirle todo tipo de complementos como jamón cocido, queso con mucho sabor o cualquier otra chacina. … Leer más

Tags:

Pan de queso / recetas brasileñas / recetas sin gluten

Aji de Fideo

aji de fideo

Recetas

El aji de fideo es un delicioso plato muy sencillo de preparar también conocido en algunos países latinoamericanos como fideos uchu. En concreto, se trata de un plato típico en países latinoamericanos como Perú, Brasil, Bolivia y Chile. El afi de fideo tiene tradición, sobre todo, en el altiplano boliviano con una historia totalmente minera, aunque actualmente se puede disfrutar en prácticamente cualquier región. Como preparar aji de fideo INGREDIENTES 3 cucharillas de Ají Amarillo en polvo o bien moler ají en vaina 3 dientes de Ajo picado finamente 1 cubito de caldo de res 6 papas peladas y picadas … Leer más

Tags:

aji de fideos / fideos uchu / receta saludable

Galletas de mantequilla

Recetas con mantequilla

Postres, Recetas top

Las galletas de mantequilla quizá no son la mejor opción para esas personas que están intentando guardar la línea pero, sin duda alguna, se trata de una recomendable receta para preparar y disfrutar de vez en cuando. Esta receta es sencilla de preparar siempre y cuando sigamos las instrucciones con cuidado ya que es fundamental para que el resultado sea el más óptimo. INGREDIENTES 500 gr de harina 300 gr de mantequilla a temperatura ambiente 200 gr de azúcar 2 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla o de canela molida PREPARACIÓN En un bol grande, mezclamos la mantequilla con … Leer más

Tags:

Galletas de mantequilla / postres / receta

Flan de turrón de Jijona

Flan de turrón de Jijona

Postres

El flan de turrón de Jijona es uno de los postres que más se elaboran en las casas españolas durante la Navidad. Se trata de una rica receta que mezcla la suavidad del flan de huevo con el intenso sabor a almendra del turrón artesano. Esta receta se puede hacer con distintos tipos de turrón, como el duro o el blando, aunque siempre es más recomendable la segunda opción por el acabado final ya que es más fácil de deshacer. Si el presupuesto lo permite, siempre es mejor comprar un turrón de buena calidad ya que el resultado final será … Leer más

Tags:

Flan de Turrón / recetas de postres / turrón de Alicante / turrón de Jijona / Turrón de xixona

Payuje

Payuje

Postres

El payuje es un postre típico del país de Bolivia, más específicamente del departamento del Beni. Sus ingredientes básicos son el plátano y leche. Cómo preparar un delicioso payuje Ingredientes 4 plátanos maduros 2 ramas de canela 2 clavos (opcional) Leche evaporada Agua Preparación En primer lugar, colocamos agua en una cacerola pequeña hasta un poco menos de la mitad y agregamos el clavo de olor y la canela. Esperamos que el agua hierva y añadimos los plátanos cortados en tajadas. A continuación, bajamos a fuego medio y dejamos cociendo los plátanos, sin dejar de remover, hasta que comiencen a … Leer más

Tags:

payuge / Payuje / postre boliviano

Otra Receta
Powered by  GDPR Cookie Compliance
Resumen de privacidad

Esta web utiliza cookies para que podamos ofrecerte la mejor experiencia de usuario posible. La información de las cookies se almacena en tu navegador y realiza funciones tales como reconocerte cuando vuelves a nuestra web o ayudar a nuestro equipo a comprender qué secciones de la web encuentras más interesantes y útiles.