Milanesa de carne

Aunque no se conoce el origen exacto de la milanesa de carne, se trata de un plato típico de la gastronomía argentina, paraguaya, boliviana y uruguaya. No obstante, su fácil preparación y delicioso sabor ha hecho que se extienda por todo el mundo y hoy día forma parte del recetario personal de la mayoría de hogares. ¿Todavía no sabes cómo prepararla? ¡Muy fácil! En Otrareceta.com te enseñamos a hacer milanesas de carne de forma rápida y con tradición.

como hacer milanesas de carne

INGREDIENTES

8 Porciones

• 8 Filetes con 1cm de grosor
• 1 Paquete de Pan rallado 
• 6 Huevos
• 1 Pizca de Sal
• 1 Pizca de Pimienta
• 1 Pizca de Orégano
• 1 Chorro de Aceite para freír

PREPARACIÓN

1. Lo primero que debes hacer para realizar las milanesas es sazonar la carne con la sal, la pimienta y el orégano al gusto. Luego, pasa cada uno de los filetes por el pan rallado (por ambos lados).
2. En un recipiente aparte, bate los huevos y baña los filetes de carne en ellos. Después, para fijar el rebozado, vuelve a pasarlos por el pan rallado.
3. Ahora, pon el aceite a calentar y, cuando esté bien caliente, fríe los filetes de carne rebozados a fuego medio. Deberás freírlos hasta que estén dorados por ambos lados.
4. Para retirar el exceso de aceite de las milanesas de carne, puedes colocarlas en papel absorbente. Luego, sírvelas acompañadas de arroz blanco, puré de patatas o una ensalada verde.