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Mojito de kiwi

Mojito de kiwi

Versión del mojito con kiwis verdes y dorados batidos con sirope, lima y menta; con o sin ron.
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Plato Cócteles
Cocina Cubana
Raciones 6 vasos

Ingredientes
  

  • 4 kiwis verdes
  • 4 kiwis dorados
  • 1/2 taza azúcar
  • 1/2 taza agua
  • 4 limas
  • 25 cl ron blanco opcional
  • hojas de menta
  • hielo picado

Instrucciones
 

  • Pon un cazo al fuego con el agua y el azúcar y remueve hasta que el azúcar se disuelva. Retira enseguida para que el sirope no se caliente demasiado y deja enfriar unos minutos.
  • Pela los kiwis y bátelos junto al sirope.
  • Añade el zumo de las limas, las hojas de menta y el hielo.
  • Echa la mezcla en una jarra y añade el ron. También puedes hacerlo con ron añejo, ginebra, vino espumoso o vodka.
  • Sirve en copas decoradas con hojas de menta.