Bizcocho de chocolate casero
El bizcocho de yogur de toda la vida en versión de chocolate, usando el vaso del yogur para medir los ingredientes.
Ingredientes
- 1 yogur natural su vaso sirve de medida
- 2 medidas harina de vaso de yogur
- 3 huevos
- 1 medida cacao en polvo puro de vaso de yogur
- 2 medidas azúcar de vaso de yogur
- 1 medida aceite de oliva o de semillas
- 1 sobre levadura química
- mantequilla para el molde
Instrucciones
- Vacía el yogur en un bol y guarda el vaso para medir el resto de ingredientes.
- Precalienta el horno a 180 °C.
- Bate con fuerza el azúcar y los huevos en un bol grande.
- Añade el aceite y el yogur y sigue batiendo hasta que quede homogéneo.
- Incorpora la harina y la levadura, mejor tamizadas, y mezcla.
- Añade el cacao y mézclalo bien; puedes ajustar la cantidad a tu gusto.
- Unta un molde de unos 23 cm con mantequilla blanda y vierte la masa.
- Hornea a 180 °C durante media hora. Pincha con un palillo: si sale limpio, está hecho.
- Deja enfriar unos minutos y decora con azúcar glas o chocolate blanco fundido si quieres.