Tartar de salmón

Tartar de salmón

Se denomina tartar a una forma de preparación de la carne o pescado, en la que se suele consumir crudo y picado muy fino. Posteriormente, se le añaden especias para condimentarlo. En el caso … Leer más

Cochinillo asado con especias

Cochinillo asado con especias

El cochinillo es una carne muy agradecida, especialmente si se prepara al horno, ya que no requiere una elaboración muy complicada. Aunque se puede hacer en cualquier tipo de fuente, … Leer más